红色旅游带旺蔡家崖(壮丽70年奋斗新时代·来自
作者:首页-赢咖2平台【集团】开户注册_赢咖2招商政策平台    发布于:2019-11-01    文字:【】【】【
“一开始,抬头看看这左边一座山,右边一座山,压得我喘不过气来。”今年30多岁的褚变红,10多年前选择“嫁给爱情”,只身跟着丈夫白永龙从太原市来到吕梁市兴县蔡家崖村,“不过现在这日子有滋味多了。”

说话间,她拿刀麻利地“噔噔”一切,胡麻油、辣椒料顺着面片的缝隙流了下来,插上牙签递给游客,5块钱就进了兜。这种小吃,叫做“拉叨叨”,是当地人舌尖上的最爱。借助村子发展红色旅游的东风,褚变红经营起一家“拉叨叨”馆,一天入账可达千元。

一碗“拉叨叨”里,有着怎样的故事?

搭上顺风车,小吃成生意

褚变红从小没怎么出过远门,尽管有思想准备,可刚到蔡家崖村那会儿,还是有点不知所措。

那时的蔡家崖村,虽离县城不远,但路难走得很。村里要啥没啥,“手机信号差,有时打个电话都得找合适的地方。”

最关键的问题是,日子怎么过?儿子出生后,白永龙跑到兴县县城四处找活干,但收入刚够奶粉花销,存不下钱。再过几年,孩子要上学了咋办?两口子愈发愁闷,“开销越来越大,这个收入怎么维持今后的生活?”

褚变红来了蔡家崖村之后没啥爱好,就喜欢吃口“拉叨叨”——白面熬成糊再晾好,有点像面皮,但口感要筋道得多。吃法也挺有意思,用刀片划拉几下,再用牙签挑着吃。

有一天,褚变红突然萌生了个想法:“为啥不自己开个‘拉叨叨’馆?”可当时,她的想法没得到丈夫的支持,原因是“太费事”。

2017年下半年,一方面家里的开销日渐加大,褚变红为了照顾孩子,放弃了县城的临时工作;另一方面村里新建设了“红色一条街”,紧挨着她家不说,还优先承租给本村人。

不能再等了。褚变红跑到村第一书记贺建军那里,表达了开“拉叨叨”馆的想法。

“这是好事啊!”贺建军说,“村里肯定全力支持你。”就这样,“小白拉叨叨”馆开张了,不仅卖现成的“拉叨叨”,还在网上销售真空包装产品。

现在,“小白拉叨叨”馆的生意风生水起。褚变红心里明白,这是搭上了蔡家崖村发展红色旅游的顺风车,“全村去年的游客量是两年前的两倍多。”

红色专列驶进村,旅游产业更红火

站在山坡上,整个蔡家崖村一览无余。眼底,是晋绥边区革命纪念馆新馆和“红色一条街”;远处,蔚汾河日夜奔流。

抗日战争到解放战争时期,晋绥边区领导机关曾长期驻扎蔡家崖村。1948年,毛泽东在这里发表了《在晋绥干部会议上的讲话》和《对晋绥日报编辑人员的谈话》。

现在,蔡家崖村成了兴县红色旅游的“金字招牌”。当地每年都要走出去举办研讨会、红色旅游节,“红色一条街”也吸引了大批游客前来。去年,“蔡家崖号”红色旅游专列开通,更是让兴县成了热门旅游目的地。

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